| 索引号： | 12340700733035833Y/202601-00009 | 组配分类： | 校园活动 |
| 发布机构： | 职业技术学院 | 主题分类： | 科技、教育、体育 |
| 名称： | 学院开展学期末学生食堂零库存安全大检查 | 文号： | 无 |
| 发布日期： | 2026-01-14 | ||
| 有效性： | 有效 | ||
为切实加强学院寒假和春节期间学生食堂的安全管理，确保校园安全稳定，1月12日上午，学院党委副书记、院长凌涛率队到四家学生食堂餐厅开展寒假零库存安全大检查。副院长吴文、总务处副处长胡斌、餐饮管理中心全体专职食品安全员陪同检查。
检查组一行主要查看了各食堂操作间、配餐区、加工间、仓库，重点对后厨烹饪区域电气设备、燃气设备阀门是否在关停状态、仓库食品原料"零库存"、食堂防鼠措施、消防设施、用电用气安全、卫生清扫是否到位等方面进行了细致的全面检查。实地了解各食堂餐厅假期安全工作安排与安全责任落实情况，要求各餐饮服务企业，做到三清、三关、三查，对现场发现的安全隐患和不足提出了整改意见，并要求各餐饮单位负责人在假期结束整改到位。
最后，凌涛强调，学生食堂食品安全是校园安全管理工作的重中之重，事关学院和谐稳定的大局，各餐饮单位负责人要高度重视寒假、春节期间食堂安全工作，牢固树立"安全第一、预防为主"的观念，在精细化管理上下功夫，进一步筑牢学校食品安全防线，守牢校园食品安全底线。
撰稿：张飞虎 审核：胡斌
