为强化规范管理,防范食安风险,提升服务质量,紧绷校园食品安全这根弦,11月27日上午9点半,总务处召开11月份校园食品安全工作调度会。总务处副处长胡斌、餐饮管理中心全体工作人员和学生伙管会负责人、各食堂餐厅负责人参会。会议由餐管中心主任吴红勇主持。
会上,餐饮管理中心专职食品安全管理员首先结合日常检查及市市场监督管理局检查中发现的问题、隐患,以PPT的形式进行了"日排查""周管控"情况的汇报,吴红勇就11月各家食堂在日常巡查监管中发现的问题隐患进行了梳理,并对加强冬季食品安全工作提出具体要求。
胡斌强调,各食堂餐厅要围绕"食堂工作无小事"的责任意识,进一步加强内部管理,压实责任,扎实做好冬季食堂食品安全各项工作,采取有力措施解决师生的合理诉求,不断提升服务质量和师生就餐满意度,为学院高质量发展做出应有贡献。
(撰稿:张飞虎 审核:胡斌)
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