| 索引号： | 12340700733035833Y/202605-00029 | 组配分类： | 整改反馈 |
| 发布机构： | 职业技术学院 | 主题分类： | 科技、教育、体育 |
| 名称： | 总务处召开5月份校园食品安全工作调度会 | 文号： | 无 |
| 发布日期： | 2026-05-30 | ||
| 有效性： | 有效 | ||
为进一步强化校园食品安全管理，防范食安风险，5月28日上午，总务处在学生一站式服务中心会议室召开五月份校园食品安全工作调度会。总务处副处长胡斌、餐饮管理中心全体工作人员、学生伙管会负责人和各食堂餐厅负责人参会。会议由餐饮管理中心主任吴红勇主持。
会议延续月度工作会议机制，餐饮管理中心专职食品安全管理员首先结合日常检查及安徽省常态化综合暗访督查组在二食堂一餐厅检查发现的问题、隐患，以PPT的形式进行了"日排查""周管控"情况的汇报；学生伙管会负责人汇报了本月巡查中一些学生对餐厅就餐、服务等的投诉和建议；吴红勇围绕这次省常态化综合暗访督查组的检查，对各家食堂就员工操作规范、下水道卫生清洗、索票核验、食品留样等方面存在的问题和整改情况进行了剖析。会上吴红勇通报5月各食堂卫生检查、文明食堂考核情况。
胡斌在总结讲话中强调，各餐饮服务单位负责人要以此次常态化综合暗访督查组的检查为警示，一要提高政治站位，以最严的基调强化日常管控，健全闭环管理机制要严格落实"日管控、周排查、月调度"工作机制；二要算好"安全账""责任账"，牢牢守住底线不松懈，结合目前高温季节特点优化管控流程；最后，他希望餐饮管理中心和四家餐饮服务单位要在守住安全红线的基础上，进一步提升服务能力，创建优良舒适的就餐环境，满足师生饮食需要，护航学校事业高质量发展。
（撰稿：张飞虎；发布：黄琴；审核：胡斌）
