发布时间：2024年8月26日

发布地点：市市场监管局会议室

发布单位：ladbrokes立博中文版卫生健康委员会

发布人：市卫健委三级调研员 刘天英

尊敬的各位领导、各位媒体朋友们：

大家上午好！根据发布会安排，我就食品安全风险监测情况向各位作简要介绍。

一、加强领导，制定方案

为了解ladbrokes立博中文版食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势，为食品安全监管提供强有力的技术支撑和执法依据，保障人民群众的身体健康，2024年，根据《安徽省食品安全风险监测方案》要求，结合铜陵工作实际，市卫健委联合市经信局、市商务局、市市场监管局、市海关、市粮食物资储备局印发了《ladbrokes立博中文版2024年食品安全风险监测实施方案》，对2024年食品安全风险监测工作任务进行细化分解，每季度对全市食源性疾病监测工作完成情况进行通报，督促各县区卫健委及医疗机构按照序时进度完成工作任务。

二、加大宣传，提高群众营养意识

一是开展"全民营养周"现场主题活动。今年5月16日，市卫健委、市疾控中心、铜官区卫健委、铜官区疾控中心联合在石城广场开展营养健康主题宣传进社区活动。设立咨询点，为社区居民提供咨询和答疑，向居民科普合理搭配日常膳食知识，宣讲中国居民膳食指南，强调烹调需少油、奶及奶制品和大豆及其制品的摄入指南以及老年人膳食注意事项。向居民发放《健康老人一日膳食》《烹调油不能多》《每天摄入奶及奶制品》《多吃大豆及其制品》等宣传折页500余份，发放宣传袋、体重指数计算尺、冰箱贴等宣传品400余份，现场接受群众咨询达400余人次。通过宣传，让营养知识科普走进广大居民身边，为居民增强营养健康意识、养成良好饮食卫生习惯、提高健康素养水平起到积极作用。二是开展健康知识讲座进校园活动。邀请专家走进学校,开展以"有效减少近视发生，共同守护光明未来"和"奶豆添营养，少油更健康"为主题的知识宣教活动，学校师生共有500余人参加了活动，通过面对面宣传，助力学生们养成健康饮食和生活习惯，提高身体素质，增强免疫力。三是开展入户走访宣传活动。派遣专业的营养师团队深入社区入户走访宣传，为居民提供个性化的营养咨询服务，解答日常饮食中的疑惑。入户宣传讲解过量油脂摄入对健康的危害，以及奶类和豆类食品在人体健康中的重要作用。

三、食品安全风险监测完成情况

（一）食品污染物及有害因素监测完成情况。完成食品监测采样182份，全年任务数255份，已完成全年任务数的71.4%。通过监测发现15份食品检测结果异常（包括3份生禽肉、2份调理肉制品、1份蛋糕和2份预包装冷藏即食食品检出沙门氏菌、金黄葡萄球菌等食源性致病菌，4份鸭肉检出甲硝唑，1份辣椒啶虫脒超标，1份油条和1份即食海蜇丝含铝添加剂超标），相关信息已及时通报市场监督管理部门。

（二）食源性疾病病例报告情况。全市50家哨点医院报告食源性疾病病例2950例，其中省级任务8家哨点医院共报告食源性疾病病例1288例，全年任务数2350例，完成全年报告任务数的54.80%。

（三）食源性疾病病例生物标本检测情况。食源性疾病主动监测医院报送生物标本检测信息74例，完成全年检测任务的61.67%，检出阳性病原体12份。

（四）食源性疾病单增李斯特菌专项监测。市人民医院为专项监测医院，检测28份病例血液标本，完成全年检测任务数的56%，其中1份单增李斯特菌检测结果为阳性，其余均为阴性。

（五）食源性疾病暴发事件调查处置。全市调查处置报告食源性疾病暴发事件2起。分别是：6月11日枞阳县调查报告一起共同进食小龙虾引起的食源性疾病暴发事件，中毒人数2人；7月14日义安区调查报告一起因食用外卖烧烤引起的副溶血性弧菌食源性疾病暴发事件，中毒人数3人。

下一步，我委将按照工作职责，抓好年度工作任务的落实。一是按照省级方案要求，保质保量完成2024年度食品中污染物及有害因素监测，发现食品安全风险，及时通报食品安全监管部门。二是做好哨点医院食源性疾病病例监测和报告工作，继续开展食源性疾病主动监测工作，做好季度通报工作。三是做好我市食源性疾病暴发事件的应急调查处置工作。四是做好2024年食品安全标准跟踪评价工作及食品安全企业标准备案后监测工作及培训和宣贯工作。五是完成年度8家营养健康餐厅（食堂）的创建工作。

以上就是2024年食品安全风险监测情况相关情况，谢谢大家！